CONTOH MAKALAH KUE LANG TAHUN

TUGAS MANDIRI KEWIRAUSAHAAN

KUE ULANG TAHUN

Dosen Pengampu: Ambariyani, S.E, M.E.Sy

Disusun oleh:

Lailatus Sholehah                              : 151300           

Materi Kuliah : Kewirausahaan

Fakultas : Syari’ah

Prodi : Perbankan Syarri’ah (Pbs)

INSTITUT AGAMA ISLAM MA’ARIF NU (IAIM NU) METRO LAMPUNG Tahun 2016

KLASIFIKASI USAHA

A.    Usaha

Usaha yang saya pilih yakni pembuatan kue ulang tahun, karena dengan kemampuan membuat kue ulang tahun, saya dapat penghasilan yang cukup lumanyan besar dari usaha tersebut. Dimana, mayoritas kalangan remaja maupun dewasa pasti butuh yang namanya kue ulang tahun untuk mempringati hari ulang tahun baik untuk diri sendiri, pacar, atau orang lain yang sedang berulang tahun.  

B.     Perencanaan

Sebelum membuat kue ulang tahun dibutuhkan perencanaan agar kue yang dibikin itu dapat maksimal dan dapat memuaskan pemesan atau pelanggan. Adapun perencanaan sebelum membikin kue ulang tahun, yakni:

1.      Peralatan atau bahan

Sebelum membikin kue ulang tahun, ada beberapa peralatan atau bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Diantaranya ialah:

Nama bahan (alat)	Keterangan
Air	Secukupnya
Listrik	Secukupnya
Mesin pengaduk adonan	Dua
Open (pemanggang adonan)	Dua
Tabung gas	Secukupnya
Tepung terigu	Secukupnya
Bahan pengembang adonan	Secukupnya
Gula	Secukupnya
Meseccres	Secukupnya
Bahan tambahan rasa adonan	Sesuai selera pesanan atau pelanggan
Mentega	Secukupnya
Lilin	Sesuai dengan pesanan atau pelanggan
Wadah kemasan	Secukupnya

2.      Tempat atau lokasi

Dalam pemilihan tempat atau lokasi dalam memasarkan kue ulang tahun agar dapat langsung diketahui oleh pemesan atau konsumen itu bertempat di pinggir jalan lintas. Kue ulang tahun yang akan dipasarkan atau diperjual sudah siap saji dengan pilihan kue ulang tahun yang beraneka rasa, bentuk, dan ukuran. Dengan begitu konsumen dapat memilih kue ulang tahun sesuai dengan seleranya masing-masing dan dapat langsung dibawa pulang.

C.     Modal

Dalam pembuatan kue pasti membutuhkan biaya oprasional yang harus dibeli agar dalam membikin kue ulang tahun dapat maksimal. Adapun biaya oprasional perbulan dan biaya investasi pembuatan kue ulang tahun, adalah:

1.      Biaya oprasional perbulan

Nama bahan (alat)	Jumlah biaya perbulan
Listrik	Rp 200.000
Tabung gas 12kg x 3	Rp 540.000
Tepung terigu	Rp 1.000.000
Bahan pengembang adonan	Rp 150.000
Gula	Rp 1.250.000
Meseccres	Rp 150.000
Bahan tambahan rasa adonan	Rp 150.000
Mentega	Rp 150.000
Lilin 10 pak	Rp 50.000
Wadah kemasan 1 pak	Rp 20.000
Jumlah keseluruhan	Rp 3.660.00

2.      Biaya investasi

Keterangan	Harga barang
Mesin pengaduk adonan ukuran sedang 2 buah	Rp. 800.000
Open atau pemanggang ukuran sedang 2 buah	Rp. 1.500.000
Perlengkapan pemanggangan	Rp. 350.000
Perlengkapan pembuat adonan	Rp. 150.000
Tabung gas ukuran 12kg	Rp. 250.000
Jumlah	Rp. 3.050.000

D.    Pendapatan Perbulan

Jenis ukuran kue	Harga
Ukuran kecil 50 buah	Rp. 1.000.000
Ukuran sedang 50 buah	Rp. 1.500.000
Ukuran besar 25 buah	Rp. 2.000.000
Jumlah	Rp. 4.500.000

E.     Keuntungan Perbulan

Jadi dalam usaha kue ulang tahun saya dapat dihitung dari biaya oprasional dikurang dengan pendapatan perbulan. Yakni dengan pengurangan  Rp. 4.500.000 - Rp 3.660.00 = Rp. 840.000. jadi keuntungan saya dalam perbulan adalah Rp. 840.000.